1. 아침 식사의 핵심, 균형 잡힌 영양소하루를 시작할 때 몸에 공급하는 첫 영양소는 단순한 ‘식사’ 그 이상의 의미를 가진다. 아침 식사는 체온을 올리고, 뇌를 깨우며, 대사의 시동을 거는 역할을 한다. 이때 가장 중요한 것은 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 미네랄이 골고루 포함된 균형 잡힌 식사다. 예를 들어, 통곡물 시리얼이나 귀리 같은 복합 탄수화물, 계란이나 그릭요거트 같은 단백질원, 아보카도나 견과류를 통한 건강한 지방 섭취가 포함되어야 한다. 여기에 채소나 과일을 더하면 수용성 비타민과 식이섬유까지 자연스럽게 보완된다.균형 잡힌 식사는 오전 시간 동안의 집중력 유지와 에너지 대사에 큰 영향을 준다. 특히 탄수화물은 뇌의 주요 에너지원이며, 단백질은 신경전달물질 생성을 도와 기분을 안정시키..